ဆီေၾကာ္အစားအစာေတြ မေကာင္းဘူးဆိုတဲ့ အခ်က္ (၁၈)ခ်က္

ဆီေၾကာ္အစားအစာေတြ မေကာင္းဘူးဆိုတဲ့ အခ်က္ (၁၈)ခ်က္

ဆီေၾကာ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြက…

၁။ လူေတြအတြက္ အရမ္းကို အဆင္ေျပတယ္။ ျမန္တယ္ဆိုေတာ့ အခ်ိန္ကုန္လည္းသက္သာတယ္။

၂။ တကယ္ႀကီး မွာစားရ ထိုင္စားရတဲ့ အစားအစာေတြနဲ႔ ယွဥ္ေတာ့လည္း ေဈးကသက္သာတယ္။

၃။ အရသာရွိတာတင္မကပဲနဲ႔ ေကာ့ပါးဓာတ္ေတြရေစနိုင္တာေၾကာင့္ အရိုးနဲ႔ ေသြးေၾကာေတြအတြက္ ေကာင္း တယ္။ ဗီတာမင္ (စီ)၊ ပိုတက္စီယမ္၊ သံဓာတ္ နဲ႔ မန္းဂနိစ့္ တို႔လည္း ရနိုင္တယ္။

၄။ ၾကက္ေၾကာ္လိုမ်ိဳးဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ကိုေတာင္ က်န္းမာေစပါတယ္။

ေကာင္းတာေတြၿပီးေတာ့ မေကာင္းတာေတြ လာမယ္ေပါ့ေလ။ ဆက္ၾကည့္ရေအာင္။…..

၁။ သုံးတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီေတြမွာ ပိုးသတ္ေဆးဓာတ္ႂကြင္းေတြက်န္ေနတယ္ဆိုရင္ စားရင္း စားရင္းနဲ႔ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ၿပီး ခ်ိလာမွာပါ။

၂။ ေၾကာ္ထားတဲ့ အစားအစာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ MSG ဆိုတဲ့ အဆိပ္ျဖစ္ေစတဲ့ ဆားပါေနတတ္ပါတယ္။

၃။ ဆီေၾကာ္စာေတြမွာ အဆီေတြလည္းမ်ားပါတယ္။

၄။ စားတာမ်ားေလ စားတဲ့အစားအစာအလိုက္ ခႏၶာကိုယ္နဲ႔ ဦးေႏွာက္ကို ထိခိုက္ေစနိုင္ပါတယ္။

၅။ ကယ္လိုရီတက္ၿပီး အဝလြန္တာေတြ ျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္။

၆။ အာဟာရအားျဖင့္လည္း နည္းပါးၿပီးေတာ့ အသားဓာတ္ ပရိုတင္းကေန Acrolein လို႔ေခၚတဲ့ ကာစီနိုဂ်င္အျဖစ္ ေျပာင္းသြားပါတယ္။ အဲဒါေတြက လူကို အဆိပ္သင့္ေစပါတယ္။

၇။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီေတြ အျမဲတမ္း အပူခ်ိန္ထဲမွာေနေနရရင္ ၃၀၀ ဒီဂရီေက်ာ္တာနဲ႔ အဆိပ္ေတြ ထြက္လာပါၿပီ။ အဲ့ေတာ့ ဆီေၾကာ္ေတြစားေနရတဲ့သူေတြက အဆိပ္ကေတာ့ျဖစ္မွာပါပဲ။

၈။ ဆီေၾကာ္အစားအစာေတြေၾကာင့္ ေသြးေၾကာပိတ္တာေတြလည္း ျဖစ္နိုင္ပါတယ္။

၉။ အယ္ဇိုင္းမားေတြျဖစ္တဲ့ အေၾကာင္းအရင္းေတြထဲမွာ ဆီေၾကာ္စာေတြ အမ်ားႀကီးစားတာလည္း ပါပါတယ္။

၁၀။ အရိုးအေၾကာ အဆစ္ေတြကိုက္တာ ခဲတာေတြကလည္း ျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္။

၁၁။ ဆီေၾကာ္စာေတြ အစားမ်ားတဲ့အခါ ေက်ာက္ကပ္၊ အသည္း၊ အစာအိမ္၊ အူလမ္းေၾကာင္း၊ ပေရာစတိတ္ စတဲ့ေနရာေတြမွာ မေၾကမပ်က္ပဲ ရွိေနနိုင္ပါတယ္။

၁၂။ တစ္ခ်ိဳ႕ ဆီေၾကာ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြက ဆီကိုစုပ္ထားပါတယ္။ အဲဒါကိုစားတာက ဆီနဲ႔ ေရာေသာက္ေနသလိုပါပဲ၊ ဆီက မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို တက္ေစပါတယ္။

၁၃။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီေတြနဲ႔ အသင့္စားအစားအစာ (fast food) နဲ ေတြ႕တဲ့အခါ အဆီေတြအျဖစ္ေျပာင္းလဲသြားပါတယ္။ အဲ့အဆီေတြက ႏွလုံးကိုထိခိုက္ေစပါတယ္။

၁၄။ ဆီေတြအူေနတာ မီးခိုးေတြထြက္ေနတာမ်ိဳး ဆီေတြနဲ႔ေၾကာ္ေနတာဆို ဝယ္မစားပါနဲ႔ေတာ့။ အဲ့ဆီကထြက္တဲ့အဆိပ္ေတြက ပရိုတင္း ရသင့္သေလာက္မရေစဘူး၊ ေသြးတိုးေစတယ္၊ ကိုလက္စထေရာေတြတက္ေစတယ္၊ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ေတြ မမၽွတတာေတြျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္။

၁၅။ ကယ္လိုရီလည္းမ်ားတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕ေၾကာ္စားရတဲ့ အစားအစာေတြကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္တဲ့အခါက်ေတာ့ ဓာတုပစၥည္းေတြလည္း ထြက္လာပါတယ္။ အဲ့အစားအစာေတြစားၿပီးေတာ့ လူေတြက သက္တမ္းမရွည္နိုင္ေတာ့ပါဘူး။

၁၆။ ေၾကာ္လိုက္တယ္ ဆယ္လိုက္တယ္ ထပ္ေၾကာ္တယ္ ဆိုေတာ့ ဆီကိုမလဲပဲ ခဏခဏေၾကာ္ရင္းနဲ႔ အပူခ်ိန္တက္တိုင္း ဆီက ကာစီနိုဂ်င္ေတြထြက္တယ္။ သူ႔ေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္။

၁၇။ အကင္ေတြလို အစားအစာေတြမွာ ပါၿပီးသားကို ဆီအဆိပ္နဲ႔ ထပ္ေရာၿပီး စားဖို႔ကေတာ့မျဖစ္နိုင္ပါဘူးေနာ္။

၁၈။ ၾကက္ရင္အုပ္ကင္မွ ကယ္လိုရီ ၁၀၅ ပဲပါၿပီးေတာ့ ေၾကာ္ထားတာဆို ၃၂၃ ကယ္လိုရီေတာင္ပါေနပါတယ္။ ယွဥ္ျပထားတာပါ။

ကဲ အေၾကာင္းစုံေတာ့ သိသြားၿပီ၊ ေရွာင္နိုင္သေလာက္ေတာ့ေရွာင္ရမွာေပါ့ေနာ္။ အိမ္မွာလည္း ဆင္ျခင္လို႔ရတာေပါ။ က်န္းမာေရးေကာင္းၿပီး သက္ရာေက်ာ္ရွည္နိုင္ၾကပါေစ။

ထြန္းဝင္းေက်ာ္

Crd

unicode..

ဆီကြော်အစားအစာတွေ မကောင်းဘူးဆိုတဲ့ အချက် (၁၈)ချက်

ဆီကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက…

၁။ လူတွေအတွက် အရမ်းကို အဆင်ပြေတယ်။ မြန်တယ်ဆိုတော့ အချိန်ကုန်လည်းသက်သာတယ်။

၂။ တကယ်ကြီး မှာစားရ ထိုင်စားရတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ယှဉ်တော့လည်း ဈေးကသက်သာတယ်။

၃။ အရသာရှိတာတင်မကပဲနဲ့ ကော့ပါးဓာတ်တွေရစေနိုင်တာကြောင့် အရိုးနဲ့ သွေးကြောတွေအတွက် ကောင်း တယ်။ ဗီတာမင် (စီ)၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ် နဲ့ မန်းဂနိစ့် တို့လည်း ရနိုင်တယ်။

၄။ ကြက်ကြော်လိုမျိုးဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ်ကိုတောင် ကျန်းမာစေပါတယ်။

ကောင်းတာတွေပြီးတော့ မကောင်းတာတွေ လာမယ်ပေါ့လေ။ ဆက်ကြည့်ရအောင်။…..

၁။ သုံးတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေမှာ ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်းတွေကျန်နေတယ်ဆိုရင် စားရင်း စားရင်းနဲ့ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်ပြီး ချိလာမှာပါ။

၂။ ကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတော်တော်များများမှာ MSG ဆိုတဲ့ အဆိပ်ဖြစ်စေတဲ့ ဆားပါနေတတ်ပါတယ်။

၃။ ဆီကြော်စာတွေမှာ အဆီတွေလည်းများပါတယ်။

၄။ စားတာများလေ စားတဲ့အစားအစာအလိုက် ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ ဦးနှောက်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။

၅။ ကယ်လိုရီတက်ပြီး အဝလွန်တာတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၆။ အာဟာရအားဖြင့်လည်း နည်းပါးပြီးတော့ အသားဓာတ် ပရိုတင်းကနေ Acrolein လို့ခေါ်တဲ့ ကာစီနိုဂျင်အဖြစ် ပြောင်းသွားပါတယ်။ အဲဒါတွေက လူကို အဆိပ်သင့်စေပါတယ်။

၇။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေ အမြဲတမ်း အပူချိန်ထဲမှာနေနေရရင် ၃၀၀ ဒီဂရီကျော်တာနဲ့ အဆိပ်တွေ ထွက်လာပါပြီ။ အဲ့တော့ ဆီကြော်တွေစားနေရတဲ့သူတွေက အဆိပ်ကတော့ဖြစ်မှာပါပဲ။

၈။ ဆီကြော်အစားအစာတွေကြောင့် သွေးကြောပိတ်တာတွေလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

၉။ အယ်ဇိုင်းမားတွေဖြစ်တဲ့ အကြောင်းအရင်းတွေထဲမှာ ဆီကြော်စာတွေ အများကြီးစားတာလည်း ပါပါတယ်။

၁၀။ အရိုးအကြော အဆစ်တွေကိုက်တာ ခဲတာတွေကလည်း ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၁၁။ ဆီကြော်စာတွေ အစားများတဲ့အခါ ကျောက်ကပ်၊ အသည်း၊ အစာအိမ်၊ အူလမ်းကြောင်း၊ ပရောစတိတ် စတဲ့နေရာတွေမှာ မကြေမပျက်ပဲ ရှိနေနိုင်ပါတယ်။

၁၂။ တစ်ချို့ ဆီကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက ဆီကိုစုပ်ထားပါတယ်။ အဲဒါကိုစားတာက ဆီနဲ့ ရောသောက်နေသလိုပါပဲ၊ ဆီက မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို တက်စေပါတယ်။

၁၃။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေနဲ့ အသင့်စားအစားအစာ (fast food) နဲ တွေ့တဲ့အခါ အဆီတွေအဖြစ်ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။ အဲ့အဆီတွေက နှလုံးကိုထိခိုက်စေပါတယ်။

၁၄။ ဆီတွေအူနေတာ မီးခိုးတွေထွက်နေတာမျိုး ဆီတွေနဲ့ကြော်နေတာဆို ဝယ်မစားပါနဲ့တော့။ အဲ့ဆီကထွက်တဲ့အဆိပ်တွေက ပရိုတင်း ရသင့်သလောက်မရစေဘူး၊ သွေးတိုးစေတယ်၊ ကိုလက်စထရောတွေတက်စေတယ်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တွေ မမျှတတာတွေဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၁၅။ ကယ်လိုရီလည်းများတယ်။ တစ်ချို့ကြော်စားရတဲ့ အစားအစာတွေကို ထည့်ကြော်လိုက်တဲ့အခါကျတော့ ဓာတုပစ္စည်းတွေလည်း ထွက်လာပါတယ်။ အဲ့အစားအစာတွေစားပြီးတော့ လူတွေက သက်တမ်းမရှည်နိုင်တော့ပါဘူး။

၁၆။ ကြော်လိုက်တယ် ဆယ်လိုက်တယ် ထပ်ကြော်တယ် ဆိုတော့ ဆီကိုမလဲပဲ ခဏခဏကြော်ရင်းနဲ့ အပူချိန်တက်တိုင်း ဆီက ကာစီနိုဂျင်တွေထွက်တယ်။ သူ့ကြောင့် ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၁၇။ အကင်တွေလို အစားအစာတွေမှာ ပါပြီးသားကို ဆီအဆိပ်နဲ့ ထပ်ရောပြီး စားဖို့ကတော့မဖြစ်နိုင်ပါဘူးနော်။

၁၈။ ကြက်ရင်အုပ်ကင်မှ ကယ်လိုရီ ၁၀၅ ပဲပါပြီးတော့ ကြော်ထားတာဆို ၃၂၃ ကယ်လိုရီတောင်ပါနေပါတယ်။ ယှဉ်ပြထားတာပါ။

ကဲ အကြောင်းစုံတော့ သိသွားပြီ၊ ရှောင်နိုင်သလောက်တော့ရှောင်ရမှာပေါ့နော်။ အိမ်မှာလည်း ဆင်ခြင်လို့ရတာပေါ။ ကျန်းမာရေးကောင်းပြီး သက်ရာကျော်ရှည်နိုင်ကြပါစေ။

ထွန်းဝင်းကျော်

Crd

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*