ဆလတ်ရွက် စားပေးသင့်တဲ့အချက် (၁၀)ချက်

ဆလတ်ရွက် ဆိုတာနဲ့ အရွက် ဖားဖားတွေနဲ့ စိမ်းစိုနေတဲ့ အရွက်တစ်မျိူးကို ပြေးမြင်ကြပါလိမ့်မယ်။ဆလတ်ရွက်ဟာ အရသာကောင်းမွန်တဲ့အပြင် ဗီတာမင် နဲ့အာဟာရဓာတ်များစွာလဲ ပါဝင်ပါတယ်။

ဗီတာမငျ ကေ နဲ့အေ ကွှယျဝစှာပါဝငျတဲ့အပွငျ ဓာတျတိုးဆန့ျကငြျပစ်စညျးမြားစှာလဲ ပါဝငျနပေါတယျ။ဆလတျရှကျ ကိုစားခွငျးဖွင့ျ မည့ျသည့ျ ကနြျးမာရေးေ ကောငျးကြိူးတှေ ရနိုငျမလဲဆိုတာ သိနိုငျဖို့ ဖတျရှုကွရအောငျနောျ။

(၁) ကိုယ်အလေးချိန် ကျစေခြင်း

ဆလတ်ရွက် ၂ ခွက်စာမှာ ကယ်လိုရီ စုစုပေါင်း ၅ကယ်လိုရီသာပါဝင်တာမို့ ကိုယ်အလေးချိန် ကျလိုသူများ စားသင့်သောအရွက်ထဲတွင် ပါဝင်ပါတယ်။

ထို့ပြင် diet လုပ်နေသူများအတွက် လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကိုလဲ ဆလတ်ရွက် က ပေးစွမ်းနိုင်ပါသေးတယ်။ အဆီဓာတ် မပါရှိတဲ့အပြင် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတာမို့ သင့်ကို ကြာကြာအဆာခံစေပါလိမ့်မယ်။

(၂) ဦးနှောက် ကျန်းမာရေး ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း

ဦးနှောက်ဆဲလ်များ ပျက်စီးသေဆုံးရာကနေ သတိမေ့ရောဂါလို့ အလွယ်တကူ ခေါ်ကြသော အယ်လ်ဇိုင်းမား ကဲ့သို့ ဦးနှောက်ရောဂါများ ဖြစ်ပေါ်လာစေပါတယ်။

ထိုသို့မဖြစ် ရအောင် နေ့စဉ် ဆလတ်ရွက်ကို စားပေးသင့် ပါတယ်။ ဆလတ်ရွက်မှာ နိုက်ထရိတ်ဓာတ် ပါဝင်တာကြောင့် အသက်ကြိးလို့ဖြစ်တဲ့ ဦးနှောက်ရောဂါများနဲ့ မှတ်ဉာဏ် ကျဆင်းခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေး ပါတယ်။

(၃)နှလုံးကျန်းမာရေး အတွက် အထောက်အကူပြုခြင်း

ဆလတ်ရွက်ဟာ ဖောလိတ်ဓာတ်ပြည့်ဝစွာပါဝင်သော အရွက်တစ်မျိူးဖြစ်တဲ့အတွက် နှလုံးသွေးကြောကို ဖျက်ဆီးသော ဓာတ်ပေါင်းများပေါ်ထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ဒါကွောင့ျ နှလုံးသှေးကွောအဆီဖုံးခွငျးနှင့ျနှလုံးသှေးကွောကဉြျးခွငျးကို တားဆီးပေးနိုငျပါတယျ။ထို့ပွငျ ဗီတာမငျအနေဲ့စီပါဝငျတာမို့ နှလုံးသှေးကွောမြားကို သနျမာစပေါတယျ။ သှေးလှည့ျပတျမှုကို လဲေ ကာငျးမှနျစတောမို့ နှလုံး ရောဂါမြားဖွဈပေါျခွငျးကို လြှော့ခပြေးနိုငျပါတယျ။

(၄)ကင်ဆာရောဂါ ကာကွယ်ပေးခြင်း

ဆလတ်ရွက်ပုံမှန်စားပေးခြင်းဖြင့် အစာအိမ်ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။ထို့ပြင် ပါးစပ်ကင်ဆာ၊ အစာရေမျိူကင်ဆာနဲ့ လည်ချောင်းကင်ဆာကိုပါ ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း ကင်ဆာသုတေသန အဖွဲ့တစ်ခုက တင်ပြထားပါတယ်။

ဂျပန်နိုင်ငံလေ့လာရေး အဖွဲ့တစ်ခုအရ ဆလတ်ရွက်စားခြင်းဖြင့် အဆုတ်ကင်ဆာ ကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိရပါတယ်။

(၅)ဆီးချိူရောဂါကို ကာကွယ်ပေးခြင်း

ဆလတ်ရွက်ကို ပုံမှန်စားပေးခြင်းဖြင့် type 2 ဆီးချိူကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း လေ့လာတွေ့ရှိ ချက်များစွာ ရှိပါတယ်။ ထို့ပြင် ဆလတ်ရွက်၂ ခွက်စာမှာ ၅ ကယ်လိုရီနဲ့ ကစီဓာတ် ၂ ဂရမ်သာပါဝင်တာမို့ ဆီးချိူသမားများ စိတ်ချစွာ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

(၆)အစာချေစနစ် ကောင်းမွန်စေခြင်း

ဆလတ်ရွက်မှာပါသော အမျှင်ဓာတ်များစွာက သင့်ကိုအစာကြေစေပြီး ဝမ်းမှန်စေဖို့ အထောက်အကူပြု ပါလိမ့်မယ်။ လေပွခြင်းနဲ့ အစာအိမ်အနာများ ကိုပါ သက်သာစေမှာပါ။

(၇)မျက်စိအမြင် အာရုံကောင်းမွန်စေခြင်း

ဆလတ်ရွက်တွင် ပါသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိူးဖြစ်တဲ့ zeaxanthin ဟာ သင့်မျက်စိ အာရုံကို အားဖြည့်ပေးနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံး ဓာတ်တစ်ခုပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ အသက်အရွယ်ကြီး လို့ဖြစ်တဲ့ အမြင်အာရုံ ပျက်စီးခြင်းကိုလဲ ကာကွယ် ပေးနိုင်ပါသေးတယ်။

(၈)အရိုးများ သန်မာစေခြင်း

ဗီတာမင် အေ၊ကေနဲ့စီ ပါဝင်တာမို့အရိုးတွင်း ကော်လဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးတက် စေပါတယ်။ ဒါကြောင့် အရိုး သိပ်သည်းဆမြင့်မားစေပြီး ကြံ့ခိုင် သန်မာစေပါတယ်။ ထို့ပြင် ဗီတာမင်ကေ က အရိုးနုနဲ့ အရိုးတွယ်ဆက် တစ်ရှူးများ တည်ဆောက်ရာတွင် အားဖြည့်ပေးပါတယ်။ ဗီတာမင် အေ ပါဝင်တာမို့ အရိုးပါးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

(၉)ကိုယ်ခံအားကောင်းမွန်စေခြင်း

ဆလတ်ရွက်မှာပါသော ဗီတာမင် အေနဲ့စီက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းစေပါတယ်

(၁၀)ကိုယ်ဝန်ဆောင် ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေခြင်း

ဖောလိတ်ဓာတ် ပါဝင်မှုများတာမို့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်နဲ့ သနေသား ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုပါတယ်။မွေးလာမယ့်ကလေးရဲ့ ချိူ့ယွင်းမှုများကို ကာကွယ်နိုင်သော ဓာတ်တစ်မျိူး ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့ပြင် ဗီတာမင် ကေ က ကလေးမွေးဖွားစဉ် သွေးအလွန် ထွက်ခြင်းကို ကာကွယ် ပေးနိုင်ပါသေးတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အရွက်ဖြစ်တာကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် ဝမ်းချူပ်ခြင်းကို သက်သာစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

Credit – မူရင်းရေးသားသူ

zawgyi..

ဆလတ္ရြက္ ဆိုတာနဲ႔ အရြက္ ဖားဖားေတြနဲ႔ စိမ္းစိုေနတဲ့ အရြက္တစ္မ်ိဴးကို ေျပးျမင္ၾကပါလိမ့္မယ္။ဆလတ္ရြက္ဟာ အရသာေကာင္းမြန္တဲ့အျပင္ ဗီတာမင္ နဲ႔အာဟာရဓာတ္မ်ားစြာလဲ ပါဝင္ပါတယ္။

ဗီတာမင် ေက နဲ႔ေအ ကႊယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အပြင် ဓာတ်တိုးဆန႔်ကျင်ပစ္စည်းျမားစွာလဲ ပါဝင်နေပါတယ်။ဆလတ်ရွက် ကိုစားခြင်းဖြင့် မည့်သည့် ကျန်းမာေရးေ ေကာင်းႀကိဴးေတွ ရနိုင်မလဲဆိုတာ သိနိုင်ဖို႔ ဖတ်ရႈကြရေအာင်ေနာ်။

(၁) ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ေစျခင္း

ဆလတ္ရြက္ ၂ ခြက္စာမွာ ကယ္လိုရီ စုစုေပါင္း ၅ကယ္လိုရီသာပါဝင္တာမို႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်လိုသူမ်ား စားသင့္ေသာအရြက္ထဲတြင္ ပါဝင္ပါတယ္။

ထို႔ျပင္ diet လုပ္ေနသူမ်ားအတြက္ လိုအပ္ေသာ အာဟာရဓာတ္မ်ား ကိုလဲ ဆလတ္ရြက္ က ေပးစြမ္းနိုင္ပါေသးတယ္။ အဆီဓာတ္ မပါရွိတဲ့အျပင္ အမၽွင္ဓာတ္ႂကြယ္ဝတာမို႔ သင့္ကို ၾကာၾကာအဆာခံေစပါလိမ့္မယ္။

(၂) ဦးေႏွာက္ က်န္းမာေရး ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ဦးေႏွာက္ဆဲလ္မ်ား ပ်က္စီးေသဆုံးရာကေန သတိေမ့ေရာဂါလို႔ အလြယ္တကူ ေခၚၾကေသာ အယ္လ္ဇိုင္းမား ကဲ့သို႔ ဦးေႏွာက္ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ေပၚလာေစပါတယ္။

ထိုသို႔မျဖစ္ ရေအာင္ ေန႔စဥ္ ဆလတ္ရြက္ကို စားေပးသင့္ ပါတယ္။ ဆလတ္ရြက္မွာ နိုက္ထရိတ္ဓာတ္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အသက္ႀကိးလို႔ျဖစ္တဲ့ ဦးေႏွာက္ေရာဂါမ်ားနဲ႔ မွတ္ဉာဏ္ က်ဆင္းျခင္းတို႔ကို ကာကြယ္ေပး ပါတယ္။

(၃)ႏွလုံးက်န္းမာေရး အတြက္ အေထာက္အကူျပဳျခင္း

ဆလတ္ရြက္ဟာ ေဖာလိတ္ဓာတ္ျပည့္ဝစြာပါဝင္ေသာ အရြက္တစ္မ်ိဴးျဖစ္တဲ့အတြက္ ႏွလုံးေသြးေၾကာကို ဖ်က္ဆီးေသာ ဓာတ္ေပါင္းမ်ားေပၚထြက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ဒါေကြာင့် ႏွလုံးေသွးေကြာအဆီဖုံးခြင်းႏွင့်ႏွလုံးေသွးေကြာကျဉ်းခြင်းကို တားဆီးေပးနိုင်ပါတယ်။ထို႔ပြင် ဗီတာမင်အေနဲ႔စီပါဝင်တာမို႔ ႏွလုံးေသွးေကြာျမားကို သန်မာစေပါတယ်။ ေသွးလွည့်ပတ်မႈကို လဲေ ကာင်းမွန်စေတာမို႔ ႏွလုံး ေရာဂါျမားဖြဈေပါ်ခြင်းကို ေၾလႇာ့ခေျပးနိုင်ပါတယ်။

(၄)ကင္ဆာေရာဂါ ကာကြယ္ေပးျခင္း

ဆလတ္ရြက္ပုံမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ အစာအိမ္ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္နိုင္ပါတယ္။ထို႔ျပင္ ပါးစပ္ကင္ဆာ၊ အစာေရမ်ိဴကင္ဆာနဲ႔ လည္ေခ်ာင္းကင္ဆာကိုပါ ကာကြယ္နိုင္ေၾကာင္း ကင္ဆာသုေတသန အဖြဲ႕တစ္ခုက တင္ျပထားပါတယ္။

ဂ်ပန္နိုင္ငံေလ့လာေရး အဖြဲ႕တစ္ခုအရ ဆလတ္ရြက္စားျခင္းျဖင့္ အဆုတ္ကင္ဆာ ကို ကာကြယ္နိုင္ေၾကာင္းေတြ႕ရွိရပါတယ္။

(၅)ဆီးခ်ိဴေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးျခင္း

ဆလတ္ရြက္ကို ပုံမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ type 2 ဆီးခ်ိဴကို ကာကြယ္နိုင္ေၾကာင္း ေလ့လာေတြ႕ရွိ ခ်က္မ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ထို႔ျပင္ ဆလတ္ရြက္၂ ခြက္စာမွာ ၅ ကယ္လိုရီနဲ႔ ကစီဓာတ္ ၂ ဂရမ္သာပါဝင္တာမို႔ ဆီးခ်ိဴသမားမ်ား စိတ္ခ်စြာ စားသုံးနိုင္ပါတယ္။

(၆)အစာေခ်စနစ္ ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ဆလတ္ရြက္မွာပါေသာ အမၽွင္ဓာတ္မ်ားစြာက သင့္ကိုအစာေၾကေစၿပီး ဝမ္းမွန္ေစဖို႔ အေထာက္အကူျပဳ ပါလိမ့္မယ္။ ေလပြျခင္းနဲ႔ အစာအိမ္အနာမ်ား ကိုပါ သက္သာေစမွာပါ။

(၇)မ်က္စိအျမင္ အာ႐ုံေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ဆလတ္ရြက္တြင္ ပါေသာ ဓာတ္တိုးဆန႔္က်င္ပစၥည္းတစ္မ်ိဴးျဖစ္တဲ့ zeaxanthin ဟာ သင့္မ်က္စိ အာ႐ုံကို အားျဖည့္ေပးနိုင္တဲ့ အေကာင္းဆုံး ဓာတ္တစ္ခုပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အသက္အရြယ္ႀကီး လို႔ျဖစ္တဲ့ အျမင္အာ႐ုံ ပ်က္စီးျခင္းကိုလဲ ကာကြယ္ ေပးနိုင္ပါေသးတယ္။

(၈)အရိုးမ်ား သန္မာေစျခင္း

ဗီတာမင္ ေအ၊ေကနဲ႔စီ ပါဝင္တာမို႔အရိုးတြင္း ေကာ္လဂ်င္ထုတ္လုပ္မႈကို တိုးတက္ ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အရိုး သိပ္သည္းဆျမင့္မားေစၿပီး ႀကံ့ခိုင္ သန္မာေစပါတယ္။ ထို႔ျပင္ ဗီတာမင္ေက က အရိုးႏုနဲ႔ အရိုးတြယ္ဆက္ တစ္ရႉးမ်ား တည္ေဆာက္ရာတြင္ အားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္ ေအ ပါဝင္တာမို႔ အရိုးပါးျခင္းကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။

(၉)ကိုယ္ခံအားေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ဆလတ္ရြက္မွာပါေသာ ဗီတာမင္ ေအနဲ႔စီက ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းေစပါတယ္

(၁၀)ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ေဖာလိတ္ဓာတ္ ပါဝင္မႈမ်ားတာမို႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္နဲ႔ သေနသား က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ေမြးလာမယ့္ကေလးရဲ့ ခ်ိဴ႕ယြင္းမႈမ်ားကို ကာကြယ္နိုင္ေသာ ဓာတ္တစ္မ်ိဴး ျဖစ္ပါတယ္။

ထို႔ျပင္ ဗီတာမင္ ေက က ကေလးေမြးဖြားစဥ္ ေသြးအလြန္ ထြက္ျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးနိုင္ပါေသးတယ္။ အမၽွင္ဓာတ္ႂကြယ္ဝတဲ့ အရြက္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္ ဝမ္းခ်ဴပ္ျခင္းကို သက္သာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Credit – မူရင္းေရးသားသူ

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*